Los Premios Bacchus 2026, uno de los certámenes más prestigiosos del mundo en el ámbito de la viticultura, han dejado huella una vez más en la escena nacional e internacional.
Los Premios Bacchus 2026, uno de los certámenes más prestigiosos del mundo en el ámbito de la viticultura, han dejado huella una vez más en la escena nacional e internacional.
El Mundus Vini Spring Tasting 2026, uno de los eventos más esperados en el mundo del vino, se ha consolidado como un referente de calidad y prestigio en la industria vitivinícola global.
Analice la diferencia entre barrica francesa y americana. Descubra cómo el roble francés y el roble americano transforman el perfil sensorial del vino.
En este artículo nos centraremos en una de las cabeceras más reconocidas del sector: Wine Enthusiast.
La diferencia entre uva de mesa y la dedicada a la elaboración del vino parte del destino para el que se cultivan. La uva de vinificación se selecciona por su capacidad de concentración, equilibrio ácido y potencial aromático. La uva de mesa prioriza textura, tamaño y aspecto. Aunque ambas pertenecen a Vitis vinifera, sus criterios de cultivo, rendimiento y madurez responden a finalidades distintas.
La historia del vino abarca milenios. Las primeras evidencias señalan que la fermentación de uvas se practicaba ya en comunidades agrícolas del Neolítico. A medida que la viticultura se extendió, distintas culturas perfeccionaron técnicas y recipientes.
Una añada marcada por la calma, la resiliencia y la búsqueda constante de la excelencia en el viñedo. La vendimia 2025 se ha caracterizado por un año de contrastes y paciencia, marcado por un invierno y una primavera de altas precipitaciones, seguidos de un verano seco con tormentas puntuales
Entrevistamos al prestigioso sumiller Ferrán Centelles: "El maridaje es un arte que busca emocionar al comensal"
Cada año, entre septiembre y octubre, nuestros viñedos se llenan de actividad con el inicio de la vendimia. Durante unas tres o cuatro semanas, las cuadrillas recorren las parcelas seleccionando el momento óptimo de cada racimo, que varía según la altitud, la orientación y la variedad de uva.
Si está buscando regalos para amantes del vino, capaces de sorprender y deleitar, existen múltiples opciones entre las que elegir, que se adaptarán a las necesidades y preferencias de cada persona.