La diferencia entre uva de mesa y la dedicada a la elaboración del vino parte del destino para el que se cultivan. La uva de vinificación se selecciona por su capacidad de concentración, equilibrio ácido y potencial aromático. La uva de mesa prioriza textura, tamaño y aspecto. Aunque ambas pertenecen a Vitis vinifera, sus criterios de cultivo, rendimiento y madurez responden a finalidades distintas.
La historia del vino abarca milenios. Las primeras evidencias señalan que la fermentación de uvas se practicaba ya en comunidades agrícolas del Neolítico. A medida que la viticultura se extendió, distintas culturas perfeccionaron técnicas y recipientes.
Una añada marcada por la calma, la resiliencia y la búsqueda constante de la excelencia en el viñedo. La vendimia 2025 se ha caracterizado por un año de contrastes y paciencia, marcado por un invierno y una primavera de altas precipitaciones, seguidos de un verano seco con tormentas puntuales
Cada año, entre septiembre y octubre, nuestros viñedos se llenan de actividad con el inicio de la vendimia. Durante unas tres o cuatro semanas, las cuadrillas recorren las parcelas seleccionando el momento óptimo de cada racimo, que varía según la altitud, la orientación y la variedad de uva.
Si está buscando regalos para amantes del vino, capaces de sorprender y deleitar, existen múltiples opciones entre las que elegir, que se adaptarán a las necesidades y preferencias de cada persona.
El año 2025 marca una fecha muy especial para la Denominación de Origen Calificada Rioja: su centenario. Un siglo de historia vitivinícola que ha situado a Rioja entre las regiones más reconocidas del mundo por la calidad de sus vinos, su patrimonio cultural y su capacidad de innovación.
Una entrevista cargada de historia, orgullo, retos y pasión por el vino. Desde la creación del Consejo hasta los vinos del futuro, Fernando Ezquerro repasa los grandes hitos que han marcado a Rioja y nos invita a mirar con ambición hacia los próximos 100 años.
En el mundo del vino, pocos certámenes gozan del prestigio y la autoridad del International Wine & Spirit Competition (IWSC). Con más de cinco décadas de historia, este concurso fundado en 1969 se ha consolidado como uno de los más influyentes a nivel global, premiando a los mejores vinos y espirituosos del planeta.
Un siglo de tradición y excelencia. La Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, reconocida como la más antigua de España, celebra en 2025 su centenario. A lo largo de este siglo, Rioja ha consolidado su posición como líder en la producción de vinos de calidad, siendo un referente tanto nacional como internacional.