Enología

El Concurso Internacional de Vinos Bacchus se ha consolidado como una de las citas más prestigiosas del calendario vinícola español

La espera ha terminado para los amantes del vino de Rioja: el reconocido crítico británico Tim Atkin ha publicado su esperado Rioja Special Report 2025

El inicio de 2025 ha sido testigo de dos eventos destacados en la industria vitivinícola: la Barcelona Wine Week y Vinexpo Wine Paris. Ambas ferias han demostrado ser plataformas esenciales para profesionales y amantes del vino, consolidando su relevancia en el sector.

Si está buscando vino tinto bueno para regalar, ha llegado al lugar indicado, ya que en la tienda online de Solar de Samaniego encontrará una amplia selección de tintos jóvenes, Crianzas y Reservas.

La zona de Rioja es, junto a la Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más importantes de España, gracias a las características del terreno, su privilegiada posición geográfica y un clima que resulta ideal para el cultivo de la vid.

Una de las más prestigiosas del mundo, la Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca.) es reconocida por sus vinos de alta calidad y tradición, que se caracterizan por su carácter equilibrado, aromas y sabores elegantes, así como por su excelente capacidad de envejecimiento. 

La vendimia 2024 en las bodegas de Rioja y Ribera del Duero se ha presentado como un año singular, marcado por condiciones climáticas excepcionales y una producción que, si bien se ha visto afectada por factores como las sequías de los últimos años y las heladas primaverales, promete resultados interesantes en cuanto a calidad. 

La fermentación del vino es uno de los procesos más importantes en la elaboración de esta bebida con más de 8.000 años de historia, que se encarga de transformar el zumo de uva en vino, mediante una serie de reacciones químicas y biológicas. 

Identificar la calidad de un vino con solo un sorbo, o incluso, tras realizar un rápido examen visual y aromático, es una habilidad reservada a los profesionales o los aficionados más experimentados.

Los taninos son uno de los componentes clave que definen la estructura y el carácter de un vino. Aunque su presencia se asocia principalmente con los vinos tintos, también se pueden encontrar en algunos rosados, blancos (si han pasado por barrica) y espumosos.