Índice
En el mundo del vino, las puntuaciones de críticos y medios especializados pueden marcar la diferencia entre una botella que pasa desapercibida y otra que se convierte en objeto de deseo. Para quienes quieren aprender cómo funcionan estos sistemas de valoración —y cómo influyen en el mercado— entender el papel de publicaciones internacionales es fundamental. En este artículo nos centraremos en una de las cabeceras más reconocidas del sector: Wine Enthusiast.
¿Qué es Wine Enthusiast?
Wine Enthusiast es una revista estadounidense fundada en 1988 especializada en vino, destilados y estilo de vida asociado al mundo del vino. Con sede en Nueva York, publica reseñas, reportajes, tendencias de mercado y, sobre todo, miles de puntuaciones de vinos cada año procedentes de todas las regiones vitivinícolas del mundo.
Su sistema de evaluación se basa en la cata ciega de más de 24.000 muestras cada año, realizada por un equipo de editores y críticos especializados por zonas geográficas. Cada vino es probado en condiciones controladas y recibe una puntuación en la escala de 100 puntos, junto con una nota de cata descriptiva.
El proceso de cata ciega se divide en cinco pasos:
Paso 1: Las botellas se dejan reposar para asegurar que los vinos se prueben en su perfil óptimo.
Paso 2: Antes de que comience la cata, los vinos son evaluados en busca de defectos.
Paso 3: Se prepara la mesa con copas universales.
Paso 4: Las botellas se colocan en bolsas de papel para garantizar que no haya sesgos. Por lo general, los vinos se catan en tandas de cinco a ocho muestras. Los evaluadores pueden conocer información general sobre la tanda para proporcionar contexto —añada, variedad o denominación de origen—, pero nunca el productor ni el precio de venta de ninguna selección específica.
Paso 5: El vino es degustado por un panel de expertos. Cada evaluador se especializa en una región específica y califica el vino según una escala de 100 puntos que se divide en seis grupos:
98–100 CLÁSICO La cúspide de la calidad
94–97 SOBRESALIENTE Un gran logro
90–93 EXCELENTE Altamente recomendado
87–89 MUY BUENO A menudo con buena relación calidad-precio; muy recomendable
83–86 BUENO Adecuado para el consumo diario; a menudo con buena relación calidad-precio
80–82 ACEPTABLE Puede emplearse en circunstancias informales y menos exigentes
Las reseñas que reciben una puntuación inferior a 80 puntos no se publican.
¿Por qué son influyentes sus puntuaciones?
Las puntuaciones de Wine Enthusiast son influyentes por varios motivos:
Alcance internacional
Aunque es una publicación estadounidense, su impacto es global. Importadores, distribuidores y minoristas de
numerosos países utilizan sus valoraciones como referencia comercial.
Credibilidad técnica
Cada crítico está especializado en determinadas regiones, lo que aporta profundidad y conocimiento contextual en
las evaluaciones.
Las puntuaciones destacadas (cuando superan la barrera de los 90 puntos) suponen:
- Validación internacional del proyecto.
- Refuerzo de la imagen de marca en mercados exteriores.
- Mayor confianza por parte del consumidor final.
- Apoyo estratégico en exportación.
Las puntuaciones de los vinos de Bodegas Durón
En el caso de Bodegas Durón, las valoraciones obtenidas en medios internacionales como Wine Enthusiast reflejan el reconocimiento a su trabajo enológico y su apuesta por la calidad.
En la última publicación de WINE ENTHUSIAST, los vinos de parcela y paraje de Bodegas Durón recibieron la puntuación EXCELENTE:
- Durón Cueva del Raposo 2020 Ribera del Duero (vino de parcela) – 93 puntos
- Durón Óptimo Reserva 2019 Ribera del Duero (vino de paraje) – 93 puntos
Enoturismo Ribera del Duero
Bodegas Durón ofrece experiencias de enoturismo que permiten descubrir la bodega desde dentro: visitas guiadas, recorridos por sus instalaciones y catas comentadas en un entorno único en Ribera del Duero. Una propuesta pensada para quienes desean vivir el vino desde su origen.
Descubrir experiencia
