Más de 4.000 vinos procedentes de 1.150 bodegas españolas fueron catados a ciegas entre octubre 2021 y septiembre 2022 para elaborar la 38ª edición de la publicación vitivinícola más veterana de nuestro país: la Guía Vinos Gourmets 2023 Los Mejores de España.
La añada 2017 de Valcavada ha recibido 95 puntos en cata a ciegas y se consolida añada tras añada como el vino más premiado de Bodegas Solar de Samaniego. El comité de cata de la Guía Vinos Gourmets describe así la añada 2017:
"Cereza rubí. Aromático, profundo, apuntes de casis, guindas en licor, regaliz negro, balsâmicos, bombón inglés, carbón vegetal, grafito, cedro y hoja de tabaco. Potente, esqueleto bien armado, gran carga frutal acompañada de equilibrada acidez, noble tanicidad; duradero final especiado y mineral."
Puede adquirir o consultar los detalles de los vinos en esta página web, llamando al 945943629 o a través del chat.
¿Qué es la Guía Vinos Gourmets?
La Guía Vinos Gourmets es una publicación pionera en la recomendación de vinos españoles, datando su primera edición en 1983. Además de catar miles de vinos a ciegas y transmitir la opinión del panel de expertos catadores, esta guía de vinos incluye información sobre tiendas especializadas, enoturismo, fiestas del vino y una serie de mapas de cada una de las Denominaciones de Origen de España. Es, en resumen, una publicación imprescindible para todos los aficionados y expertos en vinos de nuestro país.
¿Cómo se deciden las puntuaciones de los vinos en la Guía Vinos Gourmets?
Cada guía, concurso y crítico tiene su propio sistema de evaluación.
La 38ª edición de la Guía Vinos Gourmets ha contado con un panel de 19 catadores profesionales formado por:
- 1. Yolanda Barahona: Sumiller y técnico superior en vitivinicultura
- 2. Luis Baselga: Sumiller del restaurante Smoked Room (Madrid)
- 3. Valerio Carrera: Sumiller del restaurante A´Barra (Madrid)
- 4. Jesús Cobo: Sumiller y Brand Ambassador
- 5. Ignacio Crespo Arcá: Director de la Guía Vinos Gourmets y coordinador del Club Vinos Gourmets
- 6. Julia del Castillo: Enóloga, química y profesora del Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid
- 7. Juan García: Coordinador de la Guía Vinos Gourmets
- 8. Alfonso Gutiérrez: Director adjunto de los restaurantes del grupo Sushi Bar
- 9. Francisco López López-Bago: Presidente y CEO del Grupo Gourmets
- 10. Óscar López: Sumiller del restaurante El Zielo de Urrechu (Madrid)
- 11. Óscar Marcos: Sumiller y director del restaurante Alabaster (Madrid)
- 12. Mario Martín: Coordinador de la Guía Vinos Gourmets
- 13. Christian Morcillo: Sumiller y director restaurante 99 Sushi Bar Eurobuilding (Madrid)
- 14. Leticia Palomo: Maître-sumiller del restaurante Ugo Chan (Madrid)
- 15. Álex Patullé: Sumiller y socio fundador de Innovachef
- 16. Álvaro Prieto: Sumiller-director del restaurante Zuara Sushi (Madrid)
- 17. Daniel V. Ramos: Enólogo
- 18. Mar Romero: Periodista especializada en vinos y gastronomía y directora de la agencia de comunicación Imbolc
- 19. Gemma Vela: Primer sumiller el hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid y técnica superior en vitivinicultura
Estos 19 profesionales del mundo del vino cataron a ciegas 4.160 referencias procedentes de todos los rincones de España.
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En el Grupo Solar de Samaniego trabajamos principalmente la variedad Tempranillo o Tinta del País. Además, utilizamos otras variedades mejorantes como puedan ser Graciano, Cabernet Sauvignon y Merlot.
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