¿Dónde se come mejor en España?

¿Le gustaría saber dónde se come mejor en España? Nuestro país es uno de los destinos turísticos mejor valorados de todo el mundo gracias a su agradable clima, la diversidad de paisajes que ofrece, la amabilidad y cercanía de su gente y, por supuesto, su excelente gastronomía.

Tanto es así, que descubrir todos los productos y recetas típicas de cada región puede llegar a ser una tarea deliciosa… pero inabarcable por cuestiones de tiempo y dinero.

Por suerte, a lo largo del siguiente artículo hemos reunido para usted algunos de los destinos gastronómicos de España más interesantes. Todo lo que necesita para preparar su próximo viaje y saborear los mejores platos y vinos de nuestra tierra. ¡Qué aproveche!

Esta ciudad del País Vasco es uno de los principales exponentes de la gastronomía española. Debido, en gran parte, a la gran disponibilidad y calidad de sus materias 
primas y el amplio abanico de propuestas culinarias que podemos encontrar en sus restaurantes.

Sean cuales sean las preferencias de su paladar, en San Sebastián podrá saborear desde los platos más típicos de la cocina vasca (como el bacalao a la vizcaína o las txuletas de vaca), hasta las recetas más innovadoras y atrevidas. Los mejores ejemplos son las diferentes interpretaciones que cada establecimiento hostelero crea en base a los famosos y tradicionales pintxos.

Además, San Sebastián tiene el honor de ser la ciudad con mayor número de estrellas Michelín por habitante, con los restaurantes Arzak, Martín Berasategui o Akelarre (de Pedro Subijana) como algunos de los principales exponentes.

Barcelona es una de las capitales españolas más pobladas y cosmopolitas de nuestro país. Título que trae de la mano una rica cultura gastronómica, donde hay espacio para los platos tradicionales de la región y otras propuestas más innovadoras con inspiraciones mediterráneas e internacionales.

Entre las recetas más típicas de la comarca, destacamos la escalivada, los calçots con salsa romesco, los caracoles "a la llauna”, el suquet de piel y el pan con tomate(pantumaca), así como la famosa crema catalana como principal exponente en el terreno de los postres.

Si decide visitar la ciudad, no olvide que también dispone de una amplia oferta de locales de alta cocina galardonados con una o varias estrellas Michelin.

En los primeros puestos de la lista de lugares donde se come mejor en España no puede faltar Madrid, gracias a su amplia cantidad y variedad de restaurantes y sus exquisitos platos tradicionales de inspiración castellana.

En la capital española puede encontrar propuestas culinarias para todos los paladares, entre los que destacamos, por supuesto, el exquisito cocido madrileño, los callos y el bocadillo de calamares; entre otros menos conocidos, como la gallina a la pepitoria, los soldaditos de Pavía o las mollejas.

Completan la oferta algunos restaurantes de alta cocina con estrellas Michelin, como DiverXO (Dabiz Muñoz), Deessa (Quique Dacosta), Smoked Room (Dani García), o Coque (Mario Sandoval), entre otros nombres.

Esta ciudad andaluza es uno de los destinos turísticos más interesantes de nuestro país, tanto por sus paisajes y patrimonio cultural, como por el desparpajo y la cercanía de su gente.

Sevilla tampoco se queda atrás en materia gastronómica, con platos exquisitos que combinan con maestría lo mejor de la tierra y el mar: salmorejo, gazpacho, flamenquines, rabo de toro, pescaíto frito y pavías de bacalao…

En definitiva, un lugar ideal para saborear algunos de los platos más deliciosos de nuestro país, y donde también podrá sentarse en las mesas de algunos restaurantes de cocineros de primera categoría: Tribeca, Basque Sevilla, Cañabota, Abantal, Balbuena y Huertas, y muchos más.

Galicia es otra de las comunidades autónomas mejor valoradas desde el punto de vista gastronómico. Gracias, en gran parte, a la alta calidad de sus carnes, pescados, 
mariscos y demás ingredientes de sus recetas más típicas.

Aquí, siempre querrá dar un bocado más, sin importar qué plato tenga delante. Desde el pulpo a la gallega, hasta la tarta de Santiago, pasando por la empanada, el reconfortante caldo gallego, los percebes o el arroz con bogavante. Todo es exquisito.

Además, la ciudad está repleta de locales de alta cocina con un lugar bien merecido en la guía Michelin, como Villa Verde, Anaco, A Tafona, Casa Barqueiro o A Horta d’Obradoiro, entre otros. 

Estas han sido algunas de las ciudades más recomendables para comer en nuestro país… aunque cabe indicar que existen muchos otros destinos gastronómicos en España que son realmente excelentes.

De hecho, hay determinadas regiones y localidades en los que el vino forma parte fundamental de la experiencia, funcionando como maridaje y potenciando todavía más los sabores y detalles gustativos de los platos.

Uno de los ejemplos más destacados sería Logroño, donde el Rioja y el vino rioja alavesa complementa a la perfección con recetas como las patatas o el bacalao a la riojana, los caparrones o los pimientos del piquillo rellenos.

Por supuesto, la zona de la Ribera del Duero (Valladolid, Burgos, Segovia y Soria) es también un destino perfecto para saborear auténtico vino tinto premium junto a platos y productos exquisitos: morcilla y queso de Burgos, cochinillo y lechazo asado, sopa castellana, trucha a la ribereña, etc.

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Esperamos que le haya resultado interesante, pero ante todo, útil para descubrir dónde se come mejor en España y empezar a planear su siguiente escapada.

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