SOLAR DE SAMANIEGO PALABRAS RECUPERADAS - EDICIÓN SOBERMEJO

Desde 67,95 €
11.33 €/botella 75cl
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SOBERMEJO:
"Vino tinto de coloratura rubí intensa que durante largo tiempo en botella no solo evoluciona en las propiedades organolépticas que benefician al olfato y al gusto, sino que también experimenta un proceso de transformación cromática de los púrpura y violáceos hacia rojos cereza y carmesí".

 Salvador Gutiérrez Ordóñez, silla S de la RAE


Disponibilidad: En existencias
ID
S3SOBER

Solar de Samaniego Diccionario de Palabras Recuperadas es una Colección especial integrada por las letras de Solar de Samaniego e inspirada por el proyecto Beber Entre Líneas, fusión de las culturas del vino y la literatura.

En esta colección recuperamos términos en desuso, en colaboración con escritores y académicos de la Real Academia Española. Ellos proponen, con la letra correspondiente a su silla, y definen una palabra olvidada en el uso habitual para aplicarla al vino.

Cada vino tinto que integra la Colección es un Crianza clásico y equilibrado, elaborado en nuestras bodegas de Laguardia, en Rioja Alavesa, con uva Tempranillo, la variedad más tradicional de la prestigiosa denominación. Los frutos realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente el vino se cría durante 17 meses en barricas de roble, donde envejece y adquiere los matices y sabores de la madera.

Tras este proceso de elaboración logramos vinos que tienen en común su color intenso, su carácter aromático y una boca larga y potente. Cada palabra recuperada, sin embargo, aporta sus matices y personalidad propia a la colección.


Más información
Añada

Calificación: Añada 2020 Muy Buena

Grado: 14º

Tipo de uva: 100% Tempranillo

Crianza: 17 meses en barrica de roble francés y americano

Nota de cata:

  • VISTA: Bonito color sobermejo con irisaciones purpúreas y denso discurrir en copa.
  • AROMA: Tiene una nariz intensa en confituras de fruta negra y especiados adornados por notas de crema pastelera.
  • SABOR: Su entrada en boca es equilibrada y concentrada, con matices de fruta y especiados, vainilla, nuez de coco, clavo y cuero. Su recuerdo es profundo y muy placentero.

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