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SOLAR DE SAMANIEGO PALABRAS RECUPERADAS - EDICIÓN INJUNDIA
Desde
67,95 €
11.33 €/botella 75cl
S3INJUN,C319A60,C319A90
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Nuestro homenaje a Margarita Salas, hecho vino
Tuvimos el placer de contar con Margarita Salas (1938-2019), doctora en Bioquímica y honoris causa por doce universidades españolas; silla i (2003-2019), para recuperar con su letra la palabra injundia, utilizada aquí para redefinir los agradables aromas y sabores que se perciben al probar el vino.
"Se puede decir que un vino con injundia es aquel que se distingue por la profundidad de su aroma y por la fuerza de su sabor. La luz y el calor del sol que recibe la uva para su elaboración dan lugar a este vino sumamente agradable."
Margarita Salas, silla i de la RAE
Disponibilidad:
En existencias
ID
S3INJUN
Solar de Samaniego Diccionario de Palabras Recuperadas es una Colección especial integrada por las letras de Solar de Samaniego e inspirada por el proyecto Beber Entre Líneas, fusión de las culturas del vino y la literatura.
En esta colección recuperamos términos en desuso, en colaboración con escritores y académicos de la Real Academia Española. Ellos proponen, con la letra correspondiente a su silla, y definen una palabra olvidada en el uso habitual para aplicarla al vino.
Cada vino tinto que integra la Colección es un Crianza clásico y equilibrado, elaborado en nuestras bodegas de Laguardia, en Rioja Alavesa, con uva Tempranillo, la variedad más tradicional de la prestigiosa denominación. Los frutos realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble, donde envejece y adquiere los matices y sabores de la madera.
Tras este proceso de elaboración logramos vinos que tienen en común su color intenso, su carácter aromático y una boca larga y potente. Cada palabra recuperada, sin embargo, aporta sus matices y personalidad propia a la colección.
| Añada | Calificación: Añada 2019 Excelente Grado: 14º Tipo de uva: 100% Tempranillo Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano Nota de cata:
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