DURÓN ÓPTIMO RESERVA

Ribera de Duero
Descripción

Durón Optimo es un Reserva Ribera del Duero elaborado solo en años excelentes con uva Tinta del País y una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon. Su proceso de elaboración, basado en técnicas propias de regiones vinícolas en Australia, consigue extraer todos los matices y aromas de la uva.

Agotado Temporalmente

Durón Optimo es el vino cumbre de Bodegas Durón, un tinto Reserva de la D.O. Ribera del Duero que se elabora solo en años excelentes y en un número de botellas limitado. Nace de un coupage especialmente seleccionado de uva Tinta del País (Tempranillo) y una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon, procedentes de nuestros viñedos en la zona de Roa (Burgos).

Este tinto Ribera del Duero alcanza su gran calidad gracias a un exclusivo proceso de fermentación que se utiliza en algunas regiones vitivinícolas australianas. Para ello se designa un depósito especial, donde se coloca una malla que central que evita que el “sombrero” de pieles y pulpa de las uvas ascienda, con lo que se obtiene un contacto constante de este con el vino, lo que favorece la extracción de todos los matices de color y aroma. Posteriormente, realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. 

El resultado de este cuidadoso proceso es un vino de alta expresión, con notas frutales perfectamente ensambladas con los matices de la madera, aromático, equilibrado y elegante.

Más Información
Añada
AÑADA 2012
Clasificación: Grados: Nota de cata
Muy Buena 14.14 %V

COLOR: Limpio y brillante, de capa alta y tonalidades rojos con bordes azulados.

AROMA: Intenso , destacan los aromas de fruta madura junto a las especias negras y los torrefactos.

SABOR: En boca es graso y tánico con sabores especiados y chocolate negro junto a la fruta. Persistente en boca con un final largo y muy intenso por via retronasal.

Tipo de uva:

90 % Tinta del País

10 % Cabernet Sauvigñon

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