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SOLAR DE SAMANIEGO INJUNDIA Y ANCHOAS

146,20 €
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Nuestro homenaje a Margarita Salas, hecho vino

Tuvimos el placer de contar con Margarita Salas (1938-2019), doctora en Bioquímica y honoris causa por doce universidades españolas; silla i (2003-2019), para recuperar con su letra la palabra injundia, utilizada aquí para redefinir los agradables aromas y sabores que se perciben al probar el vino.

"Se puede decir que un vino con injundia es aquel que se distingue por la profundidad de su aroma y por la fuerza de su sabor. La luz y el calor del sol que recibe la uva para su elaboración dan lugar a este vino sumamente agradable."

Margarita Salas, silla i de la RAE

12 Botellas Solar de Samaniego Injundia + Anchoas

Disponibilidad: En existencias

ID
L220201
1 x INJUNDIA   + 115,20 €
1 x ANCHOAS DE SANTOÑA   + 31,00 €

* Campos Requeridos

SOLAR DE SAMANIEGO INJUNDIA Y ANCHOAS

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Solar de Samaniego Diccionario de Palabras Recuperadas es una Colección especial integrada por las letras de Solar de Samaniego e inspirada por el proyecto Beber Entre Líneas, fusión de las culturas del vino y la literatura.

En esta colección recuperamos términos en desuso, en colaboración con escritores y académicos de la Real Academia Española. Ellos proponen, con la letra correspondiente a su silla, y definen una palabra olvidada en el uso habitual para aplicarla al vino.

Cada vino tinto que integra la Colección es un Crianza clásico y equilibrado, elaborado en nuestras bodegas de Laguardia, en Rioja Alavesa, con uva Tempranillo, la variedad más tradicional de la prestigiosa denominación. Los frutos realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble, donde envejece y adquiere los matices y sabores de la madera.

Tras este proceso de elaboración logramos vinos que tienen en común su color intenso, su carácter aromático y una boca larga y potente. Cada palabra recuperada, sin embargo, aporta sus matices y personalidad propia a la colección.