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Media rueda de Queso Idiazábal Ahumado, 670 gr aproximadamente.
Le presentamos un queso con Denominación de Origen Idiazábal, elaborado en una empresa familiar con décadas de historia.
Para su elaboración se utiliza leche cruda de ovejas Latxa y Carranzana, autóctonas de la zona que se pastorean del mismo modo desde hace siglos: pastos de altura en primavera, verano y otoño y en los valles durante el invierno.