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DURÓN RESERVA

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Durón Reserva es un tinto Ribera del Duero elaborado con uva Tempranillo, y una pequeña proporción de Merlot de nuestros viñedos de Roa y La Horra (Burgos)

Criado durante 12 meses en barricas de roble, adquiere un perfecto equilibrio de matices frutales y especiados, intensidad y complejidad. 

Disponibilidad: En existencias
ID
D2DRESE

Durón Reserva es un vino tinto Ribera del Duero elaborado con uva procedente de nuestros mejores viñedos en Roa (Burgos), de los que toma su carácter: uva Tinta del País (Tempranillo) y una pequeña proporción de Merlot.

Este vino nace de frutos seleccionados de nuestras fincas, amparadas por la D.O. Ribera del Duero y situadas a una altitud de unos 800 metros. Las uvas maceran en frío para extracción de todos los aromas y el mosto realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 28 grados, con remontados diarios y délestage a media fermentación para lograr que el vino adquiera toda la materia colorante del hollejo. Tras la maceración postfermentativa y la fermentación maloláctica, realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble americano, con trasiegos cada 6 meses.

Como resultado de este proceso, nace un tinto Reserva equilibrado, en el que se unen los matices frutales de la uva y los tonos especiados de la madera, con complejidad y persistencia. Reflejo de la viticultura tradicional y la larga historia y cultura del vino que caracteriza a la D.O. Ribera del Duero. 

Más información
Añada

AÑADA 2018
Clasificación: Grados: Nota de cata
Muy Buena 14.50 %V

COLOR: Intenso color granate con ribetes azulados.

AROMA: Su nariz es intensa y franca, con aromas de fruta roja en compota, notas de pastelería y torrefactos.

SABOR: En boca muestra un gran volumen y equilibrio, con sensaciones dulces y fresca acides, muy frutal; acompañada de especiados, balsámicos y tostados. El final es largo persistente, lleno de recuerdos aromáticos.

Tipo de uva:
82 % Tinta del País 18% Merlot