SELECCIÓN RIBERA DEL DUERO

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12 x Durón vendimia seleccionada - L190049   + 14,84 €
3 x Durón Finca Fonteja - L190049   + 0,03 €

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SELECCIÓN RIBERA DEL DUERO
SELECCIÓN RIBERA DEL DUERO

Disponible

178,17 €

Resumen
    Descripción

    Le ofrecemos una dos selecciones de vinos D.O. Ribera del Duero.

    EL LOTE SE COMPONE DE:

    12 botellas de Durón Vendimia Seleccionada

    3 botellas Durón Finca Fonteja (Regalo)

    El lote comprende 12 botellas de Durón Vendimia Seleccionada, que es un vino que a partir de la añada 2016, se produce un cambio en la forma de elaborar los vinos: el equipo enológico en colaboración con el prestigioso asesor enológico pone en marcha un proyecto para identificar la calidad de la uva desde el campo. Este vino es el resultado de una atenta elaboración en depósitos de acero inoxidable y una crianza de 12 meses en una cuidada selección de barricas de roble americano y francés.

    Además con la compra de éste lote regalamos 3 botellas de Durón Finca Fonteja que es un tinto Ribera del Duero elaborado con uva Tinta del País de nuestras fincas y característico de esta denominación de gran tradición vitivinícola, por su carácter e intensidad. Su nombre hace referencia a la fuente romana situada en uno de nuestros viñedos, Fuentelayo.

    Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con délestage en mitad del proceso para promover la extracción de color y compuestos del hollejo. A continuación macera con remontados diarios para extraer los taninos, polifenoles y antocianos, se realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 12 meses en barricas de roble americano, con trasiegos cada 6.

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