DURÓN RESERVA

Ribera de Duero
Descripción

Durón Reserva es un tinto Ribera del Duero elaborado con uva Tinta del País y una pequeña porción de Cabernet Sauvignon de nuestros viñedos. Criado durante 18 meses en barricas de roble, adquiere un perfecto equilibrio de matices frutales y especiados, intensidad y complejidad. 

AGOTADO TEMPORALMENTE

Durón Reserva es un vino tinto Ribera del Duero elaborado con uva procedente de nuestros mejores viñedos en Roa (Burgos), de los que toma su carácter: uva Tinta del País (Tempranillo) y una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon.

Este vino nace de frutos seleccionados de nuestras fincas, amparadas por la D.O. Ribera del Duero y situadas a una altitud de unos 800 metros. Las uvas maceran en frío para extracción de todos los aromas y el mosto realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 28 grados, con remontados diarios y délestage a media fermentación para lograr que el vino adquiera toda la materia colorante del hollejo. Tras la maceración postfermentativa y la fermentación maloláctica, realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble americano, con trasiegos cada 6 meses.

Como resultado de este proceso, nace un tinto Reserva equilibrado, en el que se unen los matices frutales de la uva y los tonos especiados de la madera, con complejidad y persistencia. Reflejo de la viticultura tradicional y la larga historia y cultura del vino que caracteriza a la D.O. Ribera del Duero. 

Más Información
Añada

AÑADA 2011
Clasificación: Grados: Nota de cata
Excelente 14.00 %V

 COLOR: Limpio y brillante, tonalidades rojo azuladas y capa alta de color 

AROMA: Muy Intenso, fresco en nariz con predominio fruta, aromas a especias y torre-factos.

SABOR: Graso y cálido en boca, sabores de especias, fruta muy madura y torrefactos, taninos dulces que le aportan complejidad, teniendo un final persistente tanto en boca como por vía retronasal.

Tipo de uva:
100 % Variedad Tinta del País
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