Menú digno de mosqueteros para el mes de julio

Noticias Date: julio 2019

El novelista y dramaturgo francés, reconocido por sus relatos históricos llenos de vida y diversión, afirmaba que “la comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento”. El Menú Beber Entre Líneas que le homenajea hace honor a sus palabras e incluye propuestas veraniegas para alimentar el espíritu, protagonizadas por las verduras y los mejores frutos de la tierra y del mar, con ingredientes locales como hortalizas de la zona, patatas alavesas, piparras de la ribera del Ebro, bacalao, anchoas, bonito del Cantábrico o carrilleras de cerdo ibérico.

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