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El calendario de añadas es la referencia general de cómo han sido los vinos de una determinada zona vitivinícola en un año en concreto. Gracias a él, se sabe que la media de los vinos de una determinada zona en un año concreto ha sido excelente, buena, regular o mala. Sin embargo, conviene resaltar que este calendario trata con medias, y que en viticultura desempeñan un papel muy importante los microclimas, es decir, el clima de una parcela determinada. Así por ejemplo, una añada puede resultar “regular” porque ha habido una helada general, pero, como las heladas no afectan por igual a todas las viñas, pueden existir parcelas de una misma denominación que no se hayan helado, y de esas cepas podrían salir vinos excelentes.
Es por ello por lo que la calificación de las añadas debe tomarse únicamente como guía.
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